Blancheur type: TSB-EG Dubbelwandig met ingebouwde stoomgenerator elektrisch

 

De blancheur (continue kooklijn) is ontworpen voor het continue koken van vleesproducten, groenten, aardappelproducten en vegetarische producten. De juiste wijze van blan­cheren levert u een optimale kwaliteit van uw product. Hierbij is een stabiele temperatuur en goede watercircula­tie van groot belang. Voor het transport in de blancheur wordt een schroef gebruikt. Voor de uitvoer kan een uit­voerband of een uitvoerschroef worden gekozen, die in het verlengde van de blancheur of haaks op de blancheur geplaatst kan worden.

 De volgende types zijn leverbaar:

  • Type TSB-EG –  Dubbelwandig met ingebouwde stoomgenerator (elektrisch)
  • Type TSB-S –  Stoom verwarmd